Bunte Bratwurst-Spieße (Resteverwertung)
Bunte Bratwurst-Gemüse-Spieße mit Zwiebeln, Paprika und Zucchini, in der Pfanne gebraten und rauchig verfeinert – eine leckere Resteverwertung.
Gurken-Kartoffel-Salat für die Grillparty
Leichter Kartoffel-Gurken-Salat mit knackigem Apfel, Zwiebellauch und cremigem griechischen Joghurt – die perfekte Erfrischung zum Grillabend.
Kokos-Kakao-Butter (Brotaufstrich)
Hausgemachter Kokos-Kakao-Aufstrich aus frischem Kokosnussfleisch, dunklem Kakao und Butter – cremig, lecker und wunderbar natürlich.
Mangold-Schmorpfanne mit Kokos & Quinoa
Aromatische Mangold-Zucchini-Pfanne mit Kokosmus, Salzzitrone, Umami-Crunch und Quinoa – cremig, herzhaft und wunderbar wärmend.
Fleischsalat, hausgemacht mit Currynote
Magerer Fleischsalat aus gegrilltem Schweinefleisch mit einer selbstgemachten Curry-Tomaten-Marinade, Zwiebeln und Salzgurke – perfekt auf geröstetem Bauernbrot.
Kokos-Chiapudding mit Schoko-Topping
Cremiger Kokos-Chiapudding mit Ziegenmilch und Chiasamen, wahlweise mit schokoladigem Kakao-Topping oder fruchtigem Obstmus verfeinert.
Zichorien-Salat mit Orange, Apfel & Feta
Knackiger Blatt-Zichorien-Salat mit Orangen, Äpfeln, Feta und Walnüssen in süß-säuerlicher Vinaigrette – bitter trifft auf harmonische Süße.
Emmer-Spaghetti mit Mizuna-Pesto und Gemüse
Nussige Emmer-Spaghetti mit frischem Asiasalat-Pesto, Baby-Zucchini und Cherrytomaten – raffiniert, aromatisch und wunderbar cremig.
Puten-Pilz-Pfanne auf knackigem Salatbett
Zartes Putengeschnetzeltes mit Pilzen in cremiger Sahnesoße auf einem knackigen Chicorée-Salatbett – proteinreich, frisch und raffiniert.
Zucchini-Beete-Nudeln mit Parmesan-Mandel-Soße
Farbenfrohe Gemüsenudeln aus Zucchini und roter Beete in einer cremigen Mandelmus-Parmesan-Soße – aromatisch und voller Vitamine.
Auberginen-Tomaten-Pfanne mit Salzzitrone
Aromatische Auberginen-Pfanne mit Tomaten, Salzzitrone, Erdnussmus und Kartoffeln vom Vortag – orientalisch, cremig und wunderbar leicht.
Brokkoli-Mangold-Pfanne mit Pellkartoffeln & Zatar
Würzige Gemüsepfanne mit Brokkoli, Champignons und Mangold, verfeinert mit Chakalaka, Pellkartoffeln vom Vortag, Zatar und Sumach – leicht und ballaststoffreich.
